chiang的部落格

來到民生社區，如果是文青的你或是熱愛下午茶的你，一定都知道在綠意叢生的巷弄中有哪些厲害咖啡或是甜點的咖啡廳吧。

但是我要來介紹的是隱藏在民生社區三民路旁的巷弄中，有一間台版日式裝潢的豆花店。

之前路過有來吃過他們家的豆花，是老闆娘純手工製作的豆花。

【闆娘逗知識】如果口感是像布丁般滑順，可能就是用粉泡出來的豆花，而闆娘家的豆花可以吃到的是真材實料用黃豆製作出來豆花

口感則比較有層次與綿密。

這次冷颼颼的台北，飄小雨特別來品嚐闆娘手工做的燒仙草，可以加上三種料。

我選擇了芋頭、薏仁與綠豆

在吃到一半後，燒仙草開始凝固，然而這裡的燒仙草凝固後，不是成為塊狀，而是變成糊狀，嚐起來又特別有口感，又不會死甜，也是我心頭好。

朋友點了我推薦的愛玉珍珠，這裡的愛玉也是手工現作的，來的時候剛好看到闆娘與員工在刮愛玉籽，果然是用心的對待每一個食材。

愛玉冰的重點在於它的糖水是否跟檸檬汁搭配的恰到好處，

而這家店的愛玉冰是我第一次在台北喝過最傳統的愛玉冰，黑糖水與檸檬汁比例適當，讓整碗愛玉冰富有酸與甜的層次感。

說了這麼多，如果哪天到了民生社區喝咖啡後，快來這家豆花店吃點傳統甜湯吧！！！！

btw闆娘很fashion，知道大家有時候天冷或雨天很懶得出門，在手機app“戶戶送“也可以點餐外送哦！！（最近好像有送100元試吃禮券）

店家資訊

世代豆花

地址：臺北市松山區三民路107巷8之2 號

電話： 02 2761 8885